32º Prêmio Ernesto Illy registra mais de 500 inscrições. O período de inscrições para o 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café terminou e contabiliza a quantia de 574 amostras recebidas pela Experimental Agrícola do Brasil/illycaffè.
Segundo Dr. Aldir Teixeira, Diretor-Geral da Experimental e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio desde a primeira edição, em 1991, este número é significativo principalmente pelas adversidades climáticas. E por ser um ano de baixa safra. “A seleção das 40 finalistas será muito difícil, pois recebemos muitos cafés com nota máxima, com excelente qualidade”, adianta.
Antes de tudo, nesta trigésima segunda edição do Prêmio Ernesto Illy serão selecionados os vencedores Regionais das amostras adquiridas pela illy. No prêmio Nacional serão selecionados 40 produtores finalistas, que concorrerão aos seis primeiros lugares. Desses seis, os três primeiros serão classificados para participar do 8º Prêmio Ernesto Illy Internacional, que acontece em 2023. Todos recebem prêmios em dinheiro e diploma.
Aliás, a divulgação dos 40 finalistas está prevista para novembro de 2022 e a cerimônia de premiação deve ocorrer em abril de 2023, em datas ainda a serem definidas pela illycaffè.
illycaffè
É uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933 e empenhada em oferecer o melhor café do mundo. Além disso, produz um blend único, 100% Arábica, feito com 9 das melhores seleções de Arábica do mundo. E tem um compromisso constante com a inovação. Com a criação do “Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso” no Brasil em 1991 e do “Ernesto Illy International Coffee Award” em 2017, reiterou o seu compromisso com os produtores de café. Aos quais paga um preço premium pela melhor qualidade. Desde 2013, a empresa, que está presente em 140 países de todo o mundo, tem figurado regularmente na lista das Empresas Mais Éticas do Mundo. Depois de adotar o estatuto de Società Benefit em 2019, em 2021 a illy tornou-se a primeira empresa de café italiana a obter a certificação internacional B Corp. Em reconhecimento ao seu compromisso de respeitar os mais elevados padrões de desempenho ambiental e social. Além disso, em 2021, a empresa empregava 1305 pessoas e registrou receitas consolidadas de cerca de € 500 milhões. Aliás, em 2021, a Rhône Capital tornou-se acionista minoritária da illycaffè para ajudar a empresa no seu crescimento internacional.
