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Café | Eventos 13 de outubro 2022

Coffee of The Year tem recorde de amostras inscritas

Divulgação

Prêmio “Coffee of The Year” tem recorde de amostras inscritas. Nos últimos anos a comunidade cafeeira do país ganhou uma importante vitrine para produções de qualidade e o Prêmio Coffee of The Year, ajudou a alavancar ainda mais os pequenos produtores. A próxima edição, anunciará seus vencedores durante a Semana Internacional do Café, que acontecerá entre os dias 16 e 18 de novembro em Belo Horizonte (MG), celebrará não só esse longo período de conexão com o mercado, mas também o alcance de 500 amostras inscritas, das 32 regiões produtoras, o que reflete a crescente diversidade, qualidade e tecnologia dos cafés brasileiros.

Coffee of The Year tem recorde de amostras inscritas

A primeira fase do concurso, que inclui as inscrições e envio dos materiais por produtores de todas as regiões, foi encerrada no início de outubro. Agora, as amostras estão sendo torradas e provadas por profissionais Q-Graders e R-Graders licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute). Na segunda etapa, já na Semana Internacional do café, as amostras selecionadas serão provadas por compradores e as 15 melhores, sendo 10 do tipo arábica e 5 de canéfora, serão degustadas às cegas pelo público.

“O COY é um grande incentivador do desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional, divulgação de novas origens do café e dos pequenos produtores. Se transformou em uma referência para o mercado nacional e apesar de todo esse tempo de realização, as expectativas sempre se renovam a cada edição, quando somos surpreendidos por cafés incríveis e que carregam sempre uma grande história”, explica Caio Alonso Fontes, cofundador da Café Editora, uma das realizadoras da SIC.

Novidades 2022

Tradicionalmente, o anúncio dos vencedores era feito no encerramento da SIC. Nesta edição de 10 anos será implementado um novo formato, com revelação dos resultados ainda no último dia de evento. Mas na parte da tarde, às 14h, para que assim, os vencedores possam se conectar com compradores e o público durante o evento. Na sequência, haverá um bate-papo com os grandes campeões. E, às 17h, um cupping com os cafés que levaram o título (necessária inscrição prévia).

Outro ponto importante no COY 2022 é o “SIC IN THE BOX”, projeto em que compradores de cafeterias, torrefações, traders, provadores e outros interessados podem receber caixas com os cafés premiados. Uma oportunidade para ampliar o envio dos grãos premiados presentes na SIC. Como os pacotes são montados de acordo com o perfil do solicitante, é preciso preencher um questionário que ajuda a identificar e atender interesses específicos. Em breve o formulário estará disponível.

Premiados de 2021

A diversidade de regiões marcou a entrega do ano passado, sendo que os quatro primeiros lugares eram de diferentes origens. Na categoria arábica, o título ficou com Elmiro Alves do Nascimento, da Fazenda Santiago, no Cerrado Mineiro. Para o arábica fermentação Induzida, a grande vencedora foi Sandra Lelis da Silva, do Sítio Caminho da Serra, em Matas de Minas.

Nos cafés canéfora, Luiz Claudio de Souza, do Sítio Grãos de Ouro, no Sul do Espírito Santo, levou o prêmio e é tricampeão da categoria. Já para o canéfora fermentação induzida, os três primeiros lugares ficaram com o estado de Rondônia, sendo o primeiro deles com Poliana Perrut, da Chácara Paraná, nas Matas de Rondônia. Nesse ano a premiação contará apenas com as categorias arábica e canéfora, sendo que os cafés fermentados puderam ser inscritos nas categorias citadas.

Aliás, a programação completa da SIC 2022, incluindo informações sobre o COY, está disponível em: www.semanainternacionaldocafe.com.br.

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Eventos 18 de novembro 2020

Semana Internacional do Café 2020

Semana Internacional do Café 2020. A Semana Internacional do Café (SIC) é uma das maiores feiras do mundo e um grande encontro de profissionais. E tem o objetivo conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios.

Semana Internacional do Café 2020

Assim, a SIC oferece conteúdo de ponta para os profissionais do setor em palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações orientadas. Aliás, estar na SIC é se conectar ao que há de mais inovador no mercado de café na troca de conhecimento entre os líderes e gestores do setor.

Porém, com todo o atual cenário mundial, o evento será 100% digital e 100% gratuito. Serão 3 dias de evento, 18, 19 e 20 de Novembro, totalmente on-line com o mais completo conteúdo de cafés do Brasil e negócios com empresas expositoras de diversos segmentos da agroindústria ao foodservice. E tudo isso em uma plataforma interativa e de navegação fácil que proporcionará uma experiência inédita aos visitantes.

Amamos Cafés – Semana Internacional do Café 2020

Nós certamente vamos acompanhar o evento com muita atenção. Afinal, sempre temos coisas a aprender!

E torceremos para essa pandemia acabar logo para o evento, que é realizado anualmente em Belo Horizonte, volte a ser presencial no próximo ano!

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Amamos Cafés | Cafés especiais 31 de agosto 2019

Semana Internacional do Café 2019

Semana Internacional do Café 2019.  Está chegando…

A Semana Internacional do Café (SIC) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores.

Semana Internacional do Café

Então, o evento acontece na capital do maior Estado produtor do Brasil, Belo Horizonte. E apresenta diversas ações a milhares de profissionais do mundo focadas nas áreas de Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovação e Negócios & Empreendedorismo.

Semana Internacional do Café 2019 – Quem vai no evento?

Em síntese: Produtores, Classificadores, Torrefadores, Exportadores, Compradores nacionais e internacionais, Baristas, Donos de cafeterias. Além de Compradores do food-service, Profissionais de todo o setor, Coffee lovers e mais.

Clique aqui e confira os eventos simultâneos.

Semana Internacional do Café

Aliás, estamos contando os dias para chegar Novembro. Já estamos com as passagens compradas.

Serviço:

Data: 20 a 22 de novembro de 2019
Local: Expominas
Av. Amazonas, 6200 – Gameleira,
Belo Horizonte – MG/ Brasil
Horário: das 11h às 20h

Entrada no evento

Acima de tudo, para entrar na Semana Internacional do Café, é necessário fazer o credenciamento. Dessa forma, existem 04 opções:

– Visitante profissional – Entrada gratuita no evento – Dessa maneira, utilize o CNPJ da empresa no momento do credenciamento
– Produtor rural – Entrada gratuita na feira – Utilize o código de produtor rural ou DAP no momento do credenciamento
– Visitante sem CNPJ – Valor de R$ 30,00 para entrada no evento – Credencial válida para os 03 dias de evento
Visitantes internacionais – Entrada Gratuita – Utilize o número do passaporte no momento do credenciamento

FORMAS DE PAGAMENTO

O pagamento da entrada pode ser feito no dia do evento por meio de cartão de crédito, cartão de débito ou dinheiro.
*OBS.: Em caso de perda ou dano de sua credencia,l será necessária a compra de uma nova.

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências