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Receita 29 de maio 2018

Receita: Mocha de Ovomaltine

Estamos sempre em busca de novidades e conteúdos voltados aos apreciadores de cafés, como nós, e por isso, em nossa última enquete no stories do instagram, descobrimos que muita gente queria “posts” de mais receitas. Então, fomos atrás de uma receita muito legal para poder fazer em casa: Mocha de Ovomaltine! Que você confere agora:

 

Ingredientes:

  • 70g de Ovomaltine Creme Crocante
  • 120ml de leite com 4 pedras de gelo
  • 60ml de água a 90°C
  • 8g de café gourmet moído fino
  • 1 coqueteleira

Modo de Preparo:

Em uma caneca, coloque no fundo o Ovomaltine Creme Crocante. Coe o café usando o método de sua preferência. Com a coqueteleira, bata o leite gelado até ficar cremoso (em torno de 40 segundos). Adicione o leite na caneca, e em seguida despeje o café em linha reta. Com um palito, faça movimentos de zigue zague na linha do café, e corte de cima para baixo, fazendo o desenho de uma folhinha.

Se você tiver uma cremeira, como a “aeroccino” da Nespresso por exemplo,  também pode fazer quente ao invés de gelado!

O Ovomaltine Creme Crocante pode ser substituído por Nutella (ou o creme de avelã de sua preferência).

Nosso agradecimento ao pessoal da @Nozpadaria e à barista @biihsz que elaboraram essa receita exclusivamente para nós, os apaixonados por cafés!

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Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências