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Barista | Cafés especiais 25 de junho 2018

Uma noite com o mestre barista italiano Stefano Giannini

No último dia 20/06, a illy, em parceria com o Pão de Açúcar, ofereceu uma noite de barista na suíte presidencial do Hotel Tivoli Mofarrej, em São Paulo.

O evento contou com a presença ilustre do mestre barista italiano Stefano Giannini, professor da Università del Caffè da illy, que mostrou aos convidados diferentes métodos de preparação de café, como máquina profissional, cafeteira italiana, iperespresso, french press, entre outras.

No ano passado, já havíamos conhecido o Stefano, pois participamos de um Coffee Experience também organizado pela illy em parceria com o Pão de Açúcar, em Campinas. Foi show!

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Barista | Eventos 13 de junho 2018

Seleção Brasileira de Barista

Thiago Sabino é um Barista Brasileiro e Mestre em Torra. Ele também é Barista Bi Campeão Brasileiro e no dia 21 de junho de 2018 às 19h30, irá participar do Campeonato Mundial de Baristas em Amsterdam, representando o Brasil.

Visando um projeto a longo prazo, o Barista e apoiadores, lançaram uma arrecadação de fundos na plataforma Catarse.me, com esse dinheiro que será arrecadado, o Thiago e sua equipe poderão preparar-se para próximos campeonatos internacionais e levar o nome do Brasil mais longe. Afinal, somos o segundo país que mais consome café no mundo, nada mais justo termos um Barista Brasileiro, certo?

Mas como tudo na vida, é necessário investimento e dedicação. Por isso, qualquer pessoa pode apoiar essa ideia e resgatar recompensas. Para nós coffelovers, é uma ótima oportunidade de ajudar o Thiago e ainda receber ótimos cafés em troca. Na verdade não é só por café que você pode trocar a sua colaboração, existem as opção de cursos, workshops e até tour de viagem em fazenda produtora. A partir de R$ 60,00 já é possível participar!

Se você quer apoiar o Barista Brasileiro, basta acessar o site do Cataser.me e fazer a sua contribuição e resgate.

E para acompanhar ao vivo o Thiago no campeonato que acontece daqui alguns dias, tem esse link e instagram do Thiago Sabino.

Estamos na torcida pelo Brasil e vamos comemorar com muito café!

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Nossas Visitas | Workshop 01 de junho 2017

Nossas Visitas – Evento com o mestre barista italiano Stefano Giannini

Ontem tivemos o prazer de acompanhar, a convite do pessoal da illycaffè️, o mestre barista italiano Stefano Giannini️, que veio o Brasil para treinamentos e degustações em algumas lojas do Pão de Açúcar. Professor da Università del Caffè, programa educacional da torrefadora para o mundo do café, o simpático Stefano é especialista em máquinas de espresso, métodos de extração e na arte do barismo. Foi uma experiência sensorial e já estamos aguardando ansiosos pela próxima!

Grazie!

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências