Café em grãos é melhor que moído?

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Amamos Cafés | Receita 11 de janeiro 2018

Receita – Latte Paçoca Espresso

Olá pessoal!

Vocês pediram no nosso instagram, a receita dessa bebida cafeinada que experimentamos no último fim de semana.

Então segue a receita abaixo:

Receita: Latte Paçoca Espresso

Ingredientes:

200 ml de Leite;

1 xícara de espresso;

2 Paçocas, de preferência aquelas quadradinhas que vêm em pacote individual;

1 colher de doce de leite.

Modo de Preparo:

Em uma taça, coloque primeiro no fundo 1 paçoca. Em seguida, acrescente a colher de doce de leite e reserve.

Faça o leite vaporizado (é necessário ter uma máquina com essa opção), despeje o leite lentamente por cima do doce de leite e reserve a espuma.

Chegou a vez do nosso cafezinho, extraia na hora um espresso e jogue por cima do leite, pois como ele foi vaporizado, sua textura ficou mais firme para receber o espresso, que agora ficou por cima criando uma camada incrível.

Agora coloque a última camada sobre o espresso, que é aquela espuma cremosa do leite, e finalize quebrando em pedacinho da sua última paçoca e pronto!

Bons cafés!!!

Receita: Latte Paçoca Espresso

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Amamos Cafés | Curiosidades 06 de janeiro 2018

Qual é o seu tipo de café favorito?

Qual é o seu tipo de café favorito?

Essa semana publicamos no instagram apenas 4 opções para vocês escolherem.  Mas sabemos, por experiência própria, que foi difícil escolher uma só!

Agora vamos dificultar um pouquinho e vamos dar 22 opções rs…

Qual é o seu tipo de café favorito?

Esse infográfico, criado pelo Viver de Blog, representa de forma ilustrativa um pouco de cada tipo que você pode apreciar o seu delicioso café saindo da rotina.

Qual você escolhe como favorito? Deixe nos comentários!

Qual é o seu tipo de café favorito?

 

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Amamos Cafés 01 de janeiro 2018

Feliz 2018

Estamos preparando o blog do Amamos Cafés há alguns meses.  Porém, acabamos esperando pelo primeiro dia de 2018 para poder  inaugurá-lo oficialmente!

Nesse espaço vamos poder compartilhar muito mais detalhes sobre nossas experiências, visitas e tudo mais relacionado ao nosso “life style” dos cafés especiais.

Esperamos que gostem e aproveitem conosco essa incrível jornada.

E que em 2018 possamos saborear muitos cafezinhos, feliz ano novo!

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Dicas | Leitura 12 de dezembro 2017

Dica de Leitura: O Sonho do Café – Andrea Illy

Recentemente, adquirimos e lemos o livro “O sonho do café”, de Andrea illy.

Para quem ama cafés, recomendamos muito!

Livro Sonho do Café, de Andrea illy

Sobre o Livro

Andrea Illy, o empreendedor visionário que comanda a Illycaffè. Ele compartilha conosco a trajetória da sua família e da sua empresa rumo à concretização do sonho de seu avô Francesco, quando criou a marca. Oferecer ao mundo o melhor café!

O livro tem por objetivo oferecer uma mensagem extraordinária e positiva sobre como a paixão e o trabalho com afinco associados à alta qualidade dos produtos podem gerar beleza, prazer, responsabilidade e inovação.

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Cafés especiais | Recebidos 12 de dezembro 2017

Recebemos por aqui o Café Tribeca

Recebemos por aqui o Café Tribeca.

Tiramos um tempinho para moer os grãos (recentemente torrados) e experimentamos o café da Fazenda da Serra. Realmente é bem agradável ao paladar e as notas de chocolate são facilmente percebidas.

Boa sorte para toda a equipe Tribeca Cafés Especiais!

Recebemos o Café Tribeca

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
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