Categoria: Barista

Barista | Cafés especiais 25 de junho 2018

Uma noite com o barista italiano Stefano Giannini

Uma noite com o barista italiano Stefano Giannini

No último dia 20/06, a illy, em parceria com o Pão de Açúcar, ofereceu uma noite com o barista italiano Stefano Giannini. O evento aconteceu na suíte presidencial do Hotel Tivoli Mofarrej, em São Paulo.

Uma noite com o barista italiano Stefano Giannini

O evento

O evento contou com a presença ilustre do mestre barista italiano Stefano Giannini, professor da Università del Caffè da illy. Aliás, ele mostrou aos convidados diferentes métodos de preparação de café, como máquina profissional, cafeteira italiana, iperespresso, french press, entre outras.

Entretanto, no ano passado, já havíamos conhecido o Stefano. Afinal, nós participamos de um Coffee Experience, também organizado pela illy, em parceria com o Pão de Açúcar, em Campinas.

Foi show!

Sobre a illycaffè

illycaffè  é uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933, comprometida em oferecer o melhor café do mundo.

É a marca de café mais global, produzindo um único blend de café espresso 100% Arábica.

São grãos provenientes de 9 das melhores regiões produtoras de Arábica no mundo, sendo o Brasil o principal fornecedor.

São consumidas mais de 7 milhões de xícaras de café illy por dia, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios e residências de mais de 140 países.

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências
Barista | Eventos 13 de junho 2018

Seleção Brasileira de Barista

Thiago Sabino é um Barista Brasileiro e Mestre em Torra.

Ele também é Barista Bi Campeão Brasileiro e no dia 21 de junho de 2018 às 19h30, irá participar do Campeonato Mundial de Baristas em Amsterdam, representando o Brasil.

Seleção Brasileira de Barista

Visando um projeto a longo prazo, o Barista e apoiadores, lançaram uma arrecadação de fundos na plataforma Catarse.me. Com esse dinheiro que será arrecadado, o Thiago e sua equipe poderão preparar-se para próximos campeonatos internacionais. E também levar o nome do Brasil mais longe. Afinal, somos o segundo país que mais consome café no mundo, nada mais justo termos um Barista Brasileiro, certo?

Mas como tudo na vida, é necessário investimento e dedicação. Por isso, qualquer pessoa pode apoiar essa ideia e resgatar recompensas.

Para nós coffelovers, é uma ótima oportunidade de ajudar o Thiago e ainda receber ótimos cafés em troca.

Na verdade não é só por café que você pode trocar a sua colaboração, existem as opção de cursos, workshops e até tour de viagem em fazenda produtora. A partir de R$ 60,00 já é possível participar!

Se você quer apoiar o Barista Brasileiro, basta acessar o site do Cataser.me e fazer a sua contribuição e resgate.

E para acompanhar ao vivo o Thiago no campeonato que acontece daqui alguns dias, tem esse link e instagram do Thiago Sabino.

Estamos na torcida pelo Brasil e vamos comemorar com muito café!

 

Rick e Aline
Um casal apaixonado por cafés compartilhando experiências